Du 25 octobre au 09 novembre 2025, prenez part à l’un des quelques 100 ateliers qui vous sont proposés aux quatre coins de la Normandie, dans des fermes, des restaurants, des associations, etc. Vous apprendrez à sublimer les produits locaux. Parce que cuisiner, c’est bien. Mais cuisiner local, c’est encore mieux !
Les besoins de classification des différentes exploitations selon leur activité principale ou selon leur importance économique ont amené les statisticiens européens à créer la notion d’orientation technico-économique (OTEX).
L'OTEX, Orientation Technico-économique des EXploitations agricoles, permet de classer une exploitation agricole sur son activité principale.
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La surface agricole utile ou utilisée (SAU) est un indicateur statistique destiné à évaluer le territoire consacré à la production agricole. La SAU est composée de terres arables (grandes cultures, cultures maraîchères, prairies artificielles...), surfaces toujours en herbe (prairies permanentes, alpages) et cultures pérennes (vignes, vergers...). Elle n'inclut pas les bois et forêts. Elle comprend en revanche les surfaces en jachère (comprises dans les terres arables).
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Un Groupe d’action locale pour la pêche et l’aquaculture (GALPA) est un programme européen financé par le Fonds européen pour les affaires maritimes de la pêche et de l’aquaculture (FEAMPA) visant à soutenir le développement durable des économies bleues par l'intermédiaire du Développement local porté par les Acteurs Locaux (DLAL) en mettant à profit les ressources environnementales, culturelles, sociales et humaines et en les renforçant.
Les principaux objectifs de cette programmation sont :
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